Feinschmecker verwöhnen wir einmal wöchentlich bei unserem exklusiven Gala-Abend. Es erwartet Sie ein 6-gängiges Galamenü. Unser Team
präsentiert Ihnen gerne die passende Weinbegleitung. Freuen Sie sich auf eine besondere kulinarische Reise.
Roastbeefspieß auf Salatvariation an Honig-Mohn-Dressing mit gehobeltem Parmesan
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Karotten-Kokossuppe mit leichtem Curryschaum
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Butterfischfilet im Crêpeteig mit Speck umwickelt auf Erdäpfel-Lauchpüree an Rieslingschaum
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Lammkarree mit baskischem Ratatouille und Thymian-Jus
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Dessertbuffet und Schokobrunnen von der Vollmilchschokolade mit frischen Früchten
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Käse vom Brett
PATRIOT
Weinkultur ohne Kompromisse
Wenn zwei Weinliebhaber wie Erwin Fender und Josef Tesch aufeinander treffen, entstehen unweigerlich neue vinophile Ideen. Diese haben sie bereits in den beiden Weinen "Lena" und "Emely" auf außerordentliche Weise zum Ausdruck bringen können.
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